期刊简介
《粮食加工》是由陕西省粮油科学研究院主办、陕西省粮食和物资储备局主管的一本工业类学术期刊，国际刊号：1007-6395，国内刊号：61-1422/TS。本刊立足工业学科领域，精心打造了“信息荟萃、小麦加工、仓储与物流、研究与开发、稻米加工、粮食加工设备、粮食经济论坛、粮食深加工及食品、玉米及小杂粮加工、检测分析与仪器、检测”等特色栏目，致力于为工业理论与实践的创新发展构建高水平交流平台。期刊已被知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等国内主要学术数据库收录。凭借其学术质量与影响力，《粮食加工》已入选“Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）”等荣誉榜单。
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